Presse / 28. August 2024
Modernste Technik. Modernste Veredelung.
Die Kündig Nahrungsmittel GmbH & Co. KG Deutschland ist einer der modernsten Verarbeitungsbetriebe Europas für Trockengemüse, Kräuter, Gewürze, Pilze und vorgekochte Hülsenfrüchte. Spezialisiert als Veredelungszentrum bieten wir umfangreiche Systemlösungen und Reinigungsmöglichkeiten für Rohstoffe. Die Produkte können je nach Kundenwunsch zu Granulat verarbeitet oder zu Pulver vermahlen werden. Jährlich werden in Ritschenhausen in Südthüringen von etwa 120 Mitarbeitern mehr als 10.000 Tonnen Trockengemüse, Gewürze, Kräuter, Pilze und pharmazeutische Naturrohstoffe verarbeitet. Ausserdem werden circa 1.000 Tonnen vorgekochte Hülsenfrüchte produziert.
Mit dem Kündig Food Safety Tower ® ist uns eine marktweisende Innovation für zuverlässiges Fremdkörpermanagement, und damit ein weiterer Schritt in für Lebensmittelsicherheit und Qualität gelungen. Zur Vorratsschutzbehandlung und Keimreduktion bestehen Möglichkeiten wie CO2- Druckentwesung, PH3-Begasung oder BIOSTERIL ® -Entkeimung. Alle Veredelungsmöglichkeiten werden auch in Lohnarbeit angeboten.
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