BIOSTERIL® Dampfentkeimung
BIOSTERIL® betreibt seit 1994 die Keimreduzierungsanlagen in Ritschenhausen, Thüringen. Mittels Vakuum-Dampf-Vakuum-Verfahren können Keimzahlen in getrockneten Nahrungsmittelrohstoffen auf natürliche und schonende Art um mehrere Zehnerpotenzen gesenkt werden. Damit ist auch die Pasteurisation kontrolliert biologisch angebauter Produkte möglich.
Natürliche Keimreduzierung
BIOSTERIL® ist Marktführer und verfügt über grosse Erfahrung, um schonend das optimale Ergebnis zu erreichen, so dass die Sensorik der Produkte erhalten bleibt. Jährlich werden mehrere tausend Tonnen Tee, Saaten, Kräuter, Gewürze, Trockenpilze, Trockengemüse und pharmazeutische Rohstoffe keimreduziert. Dank punktgenauer Temperartur- und Druck-Parameter entkeimen wir massgeschneidert auf die Bedürfnisse unserer Kunden.
Unsere Leistungen
- Reduktion der Gesamtkeimzahl auf hochsichere Werte
- Abtötung von pathogenen Keimen
- Elimination von Schimmel und Hefe
- Abtöten von Insekten, Larven & Eiern
Zusatzdienstleistungen
- vermahlen
- verpacken
- reinigen
- homogenisieren
- schneiden
- Vorratsschutzbehandlung
GMP zertifiziert Für höchste Produkteanforderungen
GMP (Good Manufacturing Practice) ist die höchste Qualitätsauszeichnung und bürgt für Hygiene- und Sicherheitsstandards aus der Pharmaindustrie. Um den stetig wachsenden Anforderungen in Bezug auf Hygiene und Sicherheit gerecht zu werden, setzt BIOSTERIL ® als deklarierter Qualitätsführer gezielt auf die höchste Zertifizierung. Mit der Herstellerlaubnis für pflanzliche Arzneimittel sind wir ein ausgewiesener Partner für die Phytopharmaka-Industrie.
Produkte, die Entkeimt werden können
Dank der schonenden und natürlichen Behandlung mit Reindampf können wir auch delikate und besonders wertvolle Produkte schonend und massgeschneidert auf Ihre Bedürfnisse behandeln. Unsere Erfahrung aus bald einem viertel Jahrhundert kombiniert mit den modernsten Verarbeitungsanlagen garantieren Ihnen maximale Sicherheit und Effizienz. Folgende Produkte werden bei BIOSTERIL ® standardmässig entkeimt:
- Aubergine
- Bete rot
- Bete gelb
- Blumenkohl
- Broccoli
- Gemüsemischung
- Gurke
- Jalapeno
- Karotte
- Knoblauch
- Knoblauch (getoastet)
- Kohl grün
- Kohl weiss
- Kürbis
- Lauch
- Liebstöckelwurzel
- Olive
- Paprika grün
- Paprika rot
- Pastinaken
- Sellerie
- Spargel weiss
- Spargel grün
- Spinat
- Süsskartoffel
- Tomate
- Wasabi
- Zucchini
- Zwiebel
- Zwiebel (low & ultralow bac)
- Zwiebel getoastet
- Austern Saitling
- Black Fungus / Mu-Err
- Butterpilz
- Champignon
- Herbsttrompete
- Pfifferling
- Pilzmischungen
- Morchel
- Shiitake
- Steinpilz
- Trüffel
- Anis
- Chilis
- Cumin
- Fenchelsamen
- Gewürzmischungen
- Ingwer
- Kardamom
- Kardamomsaat
- Koriander
- Kümmel
- Macis
- Muskat
- Nelken
- Paradieskörner
- Pfeffer (schwarz/grün/weiß)
- Piment
- rosa Beeren
- Szechuanpfeffer
- Urwaldpfeffer
- Zimt
- Basilikum
- Bohnenkraut
- Dillspitzen
- Majoran
- Oregano
- Petersilie
- Thymian
- Brennesselblätter
- Himbeerblätter
- Löwenzahnblätter
- Schlafbeerenblätter
- Sennesblätter
- Rooibos
- Teemischungen
- Bockshornkleesat
- Gerste
- Hanf
- Kürbis
- Mohn
- Senfsaat
- Sesam
- Sonnenblumen
- Kolanüsse
- Pistazien
- Pinienkerne
- Mandeln
- Paranüsse
- Wallnüsse
- Eibischwurzel
- Ginseng
- Löwenzahnwurzel
- Purpursonnenhutwurzel
- Süßholzwurzel
- Weissdornwurzel
- Kamille
- Königskerzenblüte
- Kornblume
- Orangenblüte
- Rosenblüte
- Ringelblume
- Zimtblüten
- Blütenpollen
- Brennnesselblätter
- Gojibeeren
- Guarana
- Orangensegmente
- Rosinen
- Vanilleschoten
Das BIOSTERIL ® Technikum Mit Pilotanlage für Vorversuchsgrössen und Entwicklungen
Mit unserer Pilotanlage verfügen wir im BIOSTERIL ® Technikum über einen Autoklaven im Kleinformat, der es uns ermöglicht Musterentkeimungen durchzuführen und auch bei delikaten und preisintensiven Produkten immer die richtige Parameterwahl zu finden. Damit bieten wir unseren Kunden ein Maximum an Sicherheit. Gerne erstellen wir für Sie eine Musterentkeimung und erarbeiten das optimale Behandlungsprogramm für Sie und Ihre Produkte.
Kontakt Beratung und Probeentkeimung
Kontaktieren Sie hier unser Spezialisten-Team und erhalten sie Ihre kostenlose Beratung sowie eine auf Ihr Produkt optimal abgestimmte Probeentkeimung inklusive Vorher- und Nacher Analyse aus einem akkreditierten Labor.
- Abteilung BIOSTERIL® Deutschland An der Salzbrücke 22, 98617 Ritschenhausen +49 36949 284 0 info@biosteril.de
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