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010203
Privat / 11. Oktober 2018

Low Bac Produkte

Sei es bei Baby-Food, Tee, Kosmetik, Gewürzen, pharmazeutischen Wirkstoffen oder anderen Produkten; mikrobielle Belastungen können grosses Gesundheitsrisiko darstellen. Dies gilt besonders für empfindliche Konsumenten wie beispielsweise Kleinkinder und Patienten. Es ist deshalb ausgesprochen wichtig die Keimzahl von Produkten stetig zu kontrollieren und auf ein Minimum zu verringern. Dabei soll jedoch die Sensorik des behandelten Produkts möglichst unverändert bleiben, um ein Maximum an Qualität zu gewährleisten. Kündig ist mit der Marke BIOSTERIL® Marktführer in der Entkeimung von getrockneten Nahrungsmittelrohstoffen und pharmazeutischen Rohstoffen. Dank der schonenden und natürlichen Behandlung mit Reindampf können wir auch delikate und besonders wertvolle Produkte schonend und massgeschneidert auf Ihre Bedürfnisse behandeln

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Nicht nur Säuglingsnahrung und Nahrung für Kleinkinder wird im Bezug auf mikrobielle Belastung besonders stark überwacht. Die Zubereitung von Tee mit lauwarmem statt kochendem Wasser birgt ein weiteres Risiko, bei dem eine Entkeimung des Produkts Abhilfe schafft. Auch können Kosmetika bei einer Verletzung der Haut ein Gesundheitsrisiko darstellen, wenn deren Inhaltsstoffe nicht zuvor keimreduzierend behandelt wurden. Bei Gewürzen ist besonders die Verwendung in schnell verderblichen oder rohen Produkten ohne eine vorherige Keimreduktion problematisch in denen sie auch zu kürzeren Haltbarkeiten führen. Auch bei Nüssen uns Saaten. welche als Snack oft roh verzehrt oder mit Milchprodukten gemischt werden, sind Keime sehr problematisch.

Erhöhung der Lagerstabilität

Neben dem gesundheitlichen Aspekt bringen LowBac Produkte noch eine ganze Reihe weiterer Vorteile mit sich. So kann zum Beispiel durch die Keimreduktion eine Erhöhung der Lagerstabilität erzielt werden und Qualitätseinbussen durch mikrobiellen Verderb verhindert werden. Des Weiteren sind keimverringernde Massnahmen zur Einhaltung diverser Standards in der Lebensmittelindustrie unabdingbar.

Finden Sie hier (link) unsere breite Produktepalette von LowBac Produkten. Dank punktgenauer Temperartur- und Druck-Parameter entkeimen wir massgeschneidert auf die Bedürfnisse unserer Kunden. Gerne fertigen wir mit unserem Autoklaven in Miniature auch Musterentkeimungen durch. Nehmen Sie Kontakt (link) mit uns auf.

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