Kündig Hülsenfrüchte: Erbsen

Erbsen

Schon seit Jahrtausenden werden Erbsen angebaut, wie archäologische Funde beweisen. Trockenerbsen sind an der Pflanze ausgereifte Erbsen; sie werden geschält und sind sowohl ganz wie halbiert im Handel. Trockenerbsen – ob gelb oder grün – haben einen höheren Nährstoffgehalt als frische Erbsen, schmecken aber weniger süsslich. Die Kichererbse ist besonders reich an wertvollen Proteinen, Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen. Sie schmeckt nussig und ist traditionell vor allem in Küchen rund ums Mittelmeer, in den arabischen Ländern sowie in Mittel- und Südamerika heimisch.

Produktinformationen:

Eigenschaft:

Getrocknet / Vorgekocht

Verpackung:

Säcke / Big Bag

Verwendung:

Abpackung / Private Label

Ansprechpartner:

Marcel

Berchtold


Tel.: +41 44 368 25 61


E-Mail: marcel.berchtold@kuendig.com

Produktliste:

Produktliste

  • Gelb ganz

  • Gelb halbiert

  • Grün ganz

  • Grün halbiert

  • Kichererbse

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